Ăn Cả Thế Giới Với Các Đặc Sản Nam Phi

Nam Phi không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên hùng vỹ, các mỏ kim cương khổng lồ, rượu vang ngon,… mà các đặc sản Nam Phi cũng để lại một ấn tượng vô cùng khó quên, trong lòng mỗi du khách.

Khi đi du lịch Nam Phi, du khách không chỉ được thưởng ngoạn vẻ đẹp hùng vĩ của thiên nhiên, mua sắm kim cương với giá tốt nhất, mà còn có cơ hội thưởng thức đặc sản Nam Phi vô cùng hấp dẫn. Đó là những món ăn nổi tiếng nào, mời bạn cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây!

Xem thêm: Du Lịch Nam Phi Phải Note 10 Địa Chỉ Ăn Ngon Giá Rẻ Ở Johannesburg

Món thịt rừng khô Biltong

Đứng đầu trong danh sách đặc sản của Nam Phi là món thịt rừng khô Biltong. Món ăn này được khám phá bởi các bộ lạc Nam Phi cổ.

Đặc sản thị rừng kho Biltong

Đặc sản thị rừng kho Biltong

Món thịt khô rừng Biltong 1800 tuổi này được chế biến từ thịt các loại động vật ở Nam Phi, như: đà điểu Châu Phi, linh dương Châu Phi, linh dương Kudu… Thịt tươi sau khi được ngâm trong rượu táo hoặc giấm mạch nha,sẽ được ướp gia vị và phơi khô. Điều này làm cho món thịt rừng khô Biltong có vị hơi mặn và dai, nhưng hương vị rất đậm đà và khó có thể so sánh được.

Ngoài ra, có một điểm cộng nữa đó là, vì đây là món thịt khô. nên bên cạnh thưởng thức tại chỗ, bạn có thể mua một ít về cho gia đình và người thân. Hiện nay, món thịt rừng khô Biltong hiện đang được bày bán rộng rãi ở khắp các thành phố ở Nam Phi. Đi Nam Phi, mua thịt Biltong, tại sao không ?

Bia Umqombothi

Bia Umqombothi  có màu trắng đục

Bia Umqombothi có màu trắng đục

Trong danh sách đặc sản Nam Phi, đồ uống cũng là một điểm chúng ta nên quan tâm đến. Bên cạnh rượu vang, bia của Nam Phi có hương vị cũng rất ngon. Nổi bật trong số đó là hương vị bia truyền thống – Bia Umqombothi – được người dân chưng cất theo công thức đặc biệt với quy trình nghiêm ngặt. Vì thế, bia ở đây có màu trắng đục giống như màu sữa. Khi thưởng thức cốc bia Nam Phi, bạn sẽ cảm nhận được vị đắng chua lẫn lộn, nhưng sẽ vô cùng thú vị.

Xúc xích Boerewors

Xúc xích Boerewors

Xúc xích Boerewors

Món tiếp theo trong chương trình giới thiệu đặc sản Nam Phi của chúng ta, đó là món xúc xích Boerewors. Món ăn được chế biến từ thịt bò băm nhỏ (thỉnh thoảng kết hợp với thịt lợn băm nhỏ, thịt cừu hoặc cả hai) với các loại gia vị (bánh nướng hạt giống rau mùi, hạt tiêu đen, hạt nhục đậu khấu, đinh hương). Xúc xích Boerewors truyền thống có kiểu dáng như một vòng xoáy liên tục.

 Xúc xích Boerewors là món được phục vụ thường xuyên trong các bữa ăn ngoài trời hay buffet. Ngoài Nam Phi, xúc xích Boerewors còn được phổ biến rộng rãi ở các nước phương Tây như mỹ, Anh, Úc , Hà Lan…

Braai – Đặc sản thịt nướng xiên cừu độc đáo của người Nam Phi

Đặc sản thịt cừu Braai Nam Phi

Đặc sản thịt cừu Braai Nam Phi

Braai là món tiếp theo trong danh sách đặc sản Nam Phi mà bạn nhất định phải thử . Món ăn đặc biệt này được chế biến từ thịt cừu xiên que, thêm chút xúc xích được cắt nhỏ một cách tỉ mỉ. Sau đó trộn đều và thêm chút chanh cùng lá gia vị để trang trí và tạo mùi cho món ăn.

Khác biệt lớn nhất ở món ăn này, có lẽ nằm ở chính nguyên liệu chính của nó. Đó là sự kết hợp tuyệt vời giữa thịt cừu và xúc xích được tuyển chọn kĩ lưỡng, được thêm chút chanh lá theo một tỉ lệ nhất định. Điều này giúp cho hương vị của Braai hoàn hảo đến mức có thể thách thức những thực khách khó tính nhất.

Thêm vào đó, việc được nướng trên bếp củi, cũng là nguyên nhân chính dẫn đến sự hoà hợp giữa các hương vị, làm món ăn ngon đúng điệu Nam Phi. Nếu có cơ hội được đi du lịch Nam Phi, Braai chính là một trong những món ngon Nam Phi bạn không nên bỏ qua.

Melktert – món ăn khiến mọi thực khách mê say

món tráng miệng Melktert

món tráng miệng Melktert

Món ngon cuối cùng trong thực đơn đặc sản Nam Phi của chúng ta là món tráng miệng Melktert. Món ăn được chế biến theo một công thức rất riêng biệt. Vỏ bánh được chế biến bằng bột nhào kĩ, trong khi nhân bánh được làm từ sữa, trứng, đường được nhồi vào bên trong. Sau đó, bánh được đem nướng ở nhiệt độ vừa phải.

Trước khi được mang ra phục vụ, Melktert sẽ được phết thêm một lớp quế nhẹ lên bề mặt. Vị cay cay dịu nhẹ của quế, vỏ bánh nướng thơm lừng giòn tan, kết hợp với vị béo bùi vừa phải của sữa và trứng. Tôi tin chắc rằng các bạn sẽ bị chinh phục bởi hương vị của nó.

Trên đây là những đặc sản Nam Phi mà chúng tôi đã giúp bạn tổng hợp lại. Nếu bạn đã đặt tour đi du lịch Nam Phi, thì đừng quên nếm qua các món ngon này nhé! Tin tôi đi, chắc chắn chúng sẽ làm bạn hài lòng ngay từ lần đầu tiên đấy!

 

Hits: 48